Erstmals in Ägypten angebaut wurden Feigen einer Züchtung der University of California. Mit insgesamt 8 Sorten wurden Versuche gemacht, um die für Ägypten geeignetste Sorte festzustellen. Es handelt sich dabei um Feigen, die getrocknet werden können, während sonst in Ägypten nur Feigen für den unmittelbaren Verzehr angebaut werden.

 4. Melonen

 Dem Kloster ist es gelungen, neue Melonensorten zu züchten: die “Charentais”, “Cantaloupe” und “Ogen”. Im Verhältnis zu den in Europa und Amerika angebauten Melonen zeichnen sich diese Sorten besonders durch ihre Größe, reiche Erntemenge, guten Geschmack und starkes Aroma aus.

 Das Kloster verfügt über eine moderne deutsche Druckmaschine sowie über eine Lichtsetzmaschine. Für die Jugend und die freiwilligen Katecheten wird eine monatliche Zeitschrift herausgegeben.  Die Predigten werden auf Kassetten aufgenommen und Interssenten zur Verfügung gestellt.

Um dem Bedarf unserer Zeit an geistlichen Büchern nachzukommen, wurden im Kloster in den letzten Jahren über 60 Bücher verfßt und gedruckt. Einigie davon wurden in andere Sprachen übersetzt und ins Ausland versandt, wo sie auf großes Interesse stoßen. Außerdem werden Zeitschriften, Drucksachen und kulturell-geistliche Bücher mit anderen klöstern in Europa und Amerika regelmaßig ausgetauscht. Seit zwei Jahren erlernen die Mönche die deutche Sprache mit Hilfe des Goethe-Instituts in Kairo, sowie die altgriechische und die hebräische Sprache mit Hilfe von Fachlehrern. Gleichzeitig bemühen sich die Mönche, ihre englischen und französischen Sprachkenntnisse zu verbessern.

Der geistliche Vater (62 Jahre) ist der Vater der ganzen Kommunität und zugleich der eines jeden einzelnen Mönches. Er hat 33 Jahre Erfahrung im klösterlichen Leben. Er hilft einem jeden von uns, den Plan Gottes für das eigene Leben zu entdecken. Er ist es, der unter uns die Stelle einer Mönchsregel vertritt. Er ist eine lebendige Regel, die sich jedem Fall anpaßt, jedem Mönch, jeder besonderen Berufung und die nicht aufhört, sich zu erneuern und Fortschritte zu machen mit jedem Mönch auf dem Weg, der zu Gott führt. In der Tat, der geistliche Vater muß sich selbst immer wieder innerlich erneuern; und diese Erneuerung wirkt sich dann auf die ganze kommunität aus. Uns leiten keine vorgefaßten Prinzipien, sondern der Geist Gottes in uns und vor allem im geistlichen Vater führt uns: ”Wo der Geist des Herrn ist, dort ist Freiheit “ (2Kor3, 17). Das Ziel des geistlichen Vaters ist, daß er selbst zuerst dem Geist Gottes und den göttlichen Eingebungen in seinem Innern entsprechend lebt und dann immer übereinstimmend mit der Tradition der ersten Väter der Kirche und des monastischen Lebens. Er überläßt es dem Herrn, seinen geistlichen Söhnen durch eine besondere Gnade seine eigene, geistliche Erfahrung zu vermitteln, damit auch sie in der inneren Freiheit des Geistes leben können. Darum achtet er darauf, niemandem seine eigene Persönlichkeit aufzuzwingen, sondern läßt jeden sich frei intfalten je nach seiner Berufung und nach seinem Charakter. So wird der Beobachter leicht sowohl die Einheit des Geistes unter den Mönchen erleben als auch die einzelnen Charaktere.  Unter uns sind auf diese Weise geistliche Menschen herangereift, die Gotteserfahrung besitzen und es verstehen, sich spontan vom inneren Licht des Geistes leiten zu lassen. Ohne Zweifel hat unsere heutige Welt solche Menschen am nötigsten.

Wir trennen niemals den materiellen Bereich vom spirituellen. Unser ganzes Leben, selbst bis in die materiellsten Einzelheiten hinein, muß auf den geistlichen Fortschritt eines Mönches und der Kommunität hinzielen, zum Lob Gottes, ”zur Vollendung der Heiligen, zur Auferbauung des Leibes Christi“ (Eph 4, 12). Wir sind der festen Überzeugung, daß wir durch all die kleinen Dinge, die wir hier auf der Erde tun, unserer himmlischen Berufung entsprechen.

Die Einheit unseres Lebens im Umgang mit materiellen und mit geistlichen Dingen ist ein sehr wichtiger Grundsatz unserer Spiritualität. Deshalb ist die Aufgabe des geistlichen Vaters nicht auf das innere Leben beschränkt, sondern erstreckt sich auch auf das äußere Leben, sei es psychologisch oder körperlich, eben bis ins kleinste Detail. Deshalb haben wir auch keinen strikten Stundenplan, der die Zeiten des Gebetes von den Zeiten der Arbeit trennt. Was auch immer unserer verschiedenen Aufgaben im Laufe des Tages sein mögen, wir alle haben die gleiche und eine einzige Verpflichtung, der wir uns ohne Unterlaß hingeben, sei es bei der Arbeit, in der Zelle oder in der Kirche: Wir bringen uns ganz dem Herrn dar aus Liebe, indem wir unsere Herzen in einem unaufhörlichen Gebet erheben und dauernd im Frieden Christi leben, der alle Vernunft übersteigt 9vgl. Phil 4, 7), selbst unter den härtesten Umständen unserer Arbeit.

Ein Besucher, der die Mönche bei der Arbeit beobachtet, wird kaum einen erfahrenen Mönch von einem Anfänger oder einen Oberen von einem einfachen Mönch unterscheiden können. Die Arbeit ist es gerade, die sie eint auf solche Art von innigster Liebe und wirklicher Demut. Ihre Beschäftigungen sind aufeinander abgestimmt, und sie tauschen ihre Aufgaben untereinander aus, gleichgültig, ob es große oder kleine Arbeiten sind.

 Gegen Mittag versammeln wir uns im Refektorium, um hier die Non mit ihren zwölf Psalmen zu singen. Darauf folgt die einzige gemeinsame Mahlzeit am Tag.  Während des Essens wird uns aus den Vätersprüchen vorgelesen. Die Abendmahlzeit, eventuelle auch ein Frühstück (für Schwache und Kranke) werden in der Zelle eingenommen. Den Zeitpunkt und die Quantität gibt der geistliche Vater an je nach der Kraft zum Fasten, die der einszelne hat, und je nach den körperlichen Anstrengungen, die von ihm verlangt werden. So legt das gemeinsame Leben dem persönlichen Leben des Mönches keine Fesseln an.